Curly Kale

Brassica oleracea var. sabellica

descrizione

Il curly kale, cavolo riccio, è considerato un vero e proprio superfood. Appartenente alla famiglia delle Brassicaceae, tra le proprietà che annovera è ricchissimo di: antiossidanti, vitamina C, vitamina K, carotenoidi, quercitina, manganese, rame, vitamine B, fibre, calcio e potassio. Una verdura invernale che è anche un vero e proprio toccasana per l’organismo.

Gallery

Mesi di raccolta

1/4

2/4

3/4

4/4

Settembre

Ottobre

Novembre

Dicembre

Gennaio

Febbraio

Marzo

Aprile

Maggio

Giugno

Luglio

Agosto

Valori nutrizionali

Per 100g

VNR*

Kcal

35

4%

Acqua

60 ml

43%

Carboidrati

345 g

234%

Di cui zuccheri

34 g

54%

Proteine

23 g

3%

Grassi

2 g

2%

Di cui saturi

345 g

53%

Fibre

34 g

23%

Ferro

23 g

23%

Calcio

23 g

1%

Fosforo

56 g

23%

Vitamine

A, B1, B2, B3, E, D

* Valori Nutrizionali di Riferimento

Altri prodotti

Cavolo Romanesco

Brassica oleracea 'Romanesco'

Brassica oleracea var. italica

Brassica oleracea var. palmifolia

Asparagus officinalis